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たまにはこんな日も - 2012.11.30 Fri

柿パウンドと編み物

このところなんだかんだと忙しく、毎日のように予定があったのですが
今日は久しぶりに家でのんびり過ごしました。

比較的金曜日は家にいることが多いのですが
先週は風邪をこじらせていて、のんびりとはほど遠い感じでした(涙)

今日はウエア作りもお休みして
足を痛めた時に始めたプルオーバーをせっせと編みました。

このプルオーバーは最近よく見かける変な形のセーターで
身頃とか袖といった作りではなく、45×155cmくらいのストールみたいな長方形を編んで
そこから目を拾って袖口やら襟を編んでいきます。
言葉で説明するのは難しい・・

とりあえず105cmくらいまで出来たのであと50cmくらいかな・・
ゴールはまだまだだな、ふぅ〜

のんびりついでに久々にケーキも焼いてみました。

柿パウンド


昨日、いっぱい柿をいただいて、そのままではとても食べきれなそうだったので
果肉がごろごろした贅沢なジャムを作って、パウンドケーキを焼きました。
柿のジャムはシナモンも入って最後にお約束のラム酒で香りもつけているので
とっても大人味。このままでもすっごく美味しい♡

ケーキはは茨木くみこさんのノンバターのパウンドケーキのレシピを参考に
バターの代わりにコンデンスミルクと蜂蜜を使ったレシピで。

バターが入っていないとは思えないしっとりしたケーキになりましたが
なんか味がもうひとつ足りない気がする・・何だろ?
キャラメルとか入れてみたらよかったかも。

たまにはこんな風に、家でほっこりするのもいいものです。




● COMMENT ●

雨が上がって すごく寒くなりましたね。
足裏の具合はいかがですか?
膝や腰には寒さがこたえます。

ニット とってもいい色合いです~
フンワリしてますね。暖かそう!

柿のジャムですか?!
そしてパウンドケーキ!!
シナモンにラム酒  うふっ どれも大好物だわ~

お家が近ければ ぜひ ご相伴させていただくのに・・・・

いいな♡

寒〜いお休みの日に、
おうちで編み物っていいですね♡
パウンドケーキもおいしそうです。^^
柿のジャムってどんな味だろ〜。
シナモン風味が大好きなので、
とっても気になります。

それにしても…
この寒さで、
治りかけていた脚の痛みが
ぶり返してしまいました(泣)
ミームさんは大丈夫ですか?

Re: タイトルなし

mignonさん、こんにちわ。

ほんと、急に寒くなってきましたね。
足の方はおかげ様でなんとなく小康状態を保っています。

柿ジャム美味しいですよ〜
お家で採れたという柿をいただいたので
固め、柔らかめ、大きさも様々だったのですが
そのおかげで果肉の形が残ったもの、ピューレ状になったものと
バラエティにとんでよかったかもしれないです。
食感や味は黄桃の缶詰にちょっと似てるかな・・
お近くだったらおすそ分けしに行けたのに(笑)

プルオーバーは久々のアラン模様でしょっちゅう間違えて
行ったり来たりしてますが、今年中には完成させたいです!

Re: いいな♡

ルリラさん、こんにちわ。

柿ジャムはケーキに混ぜ込んでしまうと黄桃の缶詰にちょっと似た味と食感です。
ジャムだけで食べると、やっぱり柿の味かな・・当たり前ですね(笑)

脚の方、心配ですね。
沢山レッスンされているご様子、なかなか完治する暇がないのかな!?
私の方はたまに痛かったりしますが
それがどういうタイミングなのか、いまいちつかめてないです。

最近ちょっとでも痛いかなと感じたら
すぐにアイシングするようにしたのですが
そのお陰か、あまり本格的にぶり返すことがなくなりました〜

怪我や痛みはどうしてもついて回りますよね・・
どうにか上手に付き合いたいものです。
お互い頑張りましょうね!!


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